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E' un prodotto
abbastanza diffuso in
Italia, ma fatto con i limoni freschi
siciliano o calabresi č di una fragranza
impareggiabile!
Vi
racconto come lo fa la mamma
di Giorgio
 .
Ingredienti:
- 7
limoni
- mezzo
litro alcool a 90°
- 1
litro di latte
- 1 kg.
di zucchero
- una
bustina di vanillina per dolci
Preparazione
Lasciare per
6 giorni le bucce dei
limoni nell'alcool in
un vaso di vetro a chiusura
ermetica.
Al 7° giorno
riscaldare un litro di latte
e versarvi lo zucchero
assieme ad una
bustina di vanillina.
Lasciare
raffreddare il tutto
e versare mezzo
litro di panna liquida,
quindi aggiungere il contenuto del
vaso di vetro
dal quale avrete tolto
le bucce.
Versare in
bottiglia e
quindi mettere nel
congelatore. |
