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Oggi:
* pappa fagioli e trippa
* baccalà e polenta
* ravioli al tartufo
* aceto balsamico
* nocino |
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ä
I piatti tipici di oggi |
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Le Camere B&B |
| Tutte le camere hanno parcheggio e cortile
privato, riscaldamento, angolo cottura e aria
condizionata. |
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ã
Tutto Bed & Breakfast
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Cavallo Avelignese
Avelignese
La razza di
cavalli
Avelignese (Haflinger
in tedesco), devono
il loro nome dal paese di Avelengo
(BZ).
Il cavallo Avelignese è
riconoscibile dalla folta e
bionda criniera.
Agli inizi è stato
selezionato specialmente come
cavallo da soma,
ma dal 1960 e
'70 è divenuto
molto popolare per le sue attitudini
da sella e sportive.
Presenta un carattere
tranquillo e dolce ma
sa essere anche decisamente
energico;
viene utilizzato
in diverse discipline
sportive, usato per
la monta e con gli attacchi
e sellato sia
classica che western. |
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Viene anche definito
pony data
la sua statura che
ben raramente può superare
i 147 cm.
e visto che il limite
minimo per la definizione di cavallo
è appunto di 145 cm.
Attualmente gli
allevatori cercano di
fare il possibile per
aumentarne l’altezza
e per rendere il Cavallo
Avelignese più snello,
ekegante e meglio
presentabile con l'ausilio di vari
incroci con purosangue arabi, ma
questo però avviene a betto
discapito del loro
proverbiale indole pacata.
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